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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1010741393 | 図書 | 588.51//1992 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000267713 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
応用微生物学 (バイオテクノロジー教科書シリーズ) |
| 書名ヨミ |
オウヨウ ビセイブツガク |
| 叢書名 |
バイオテクノロジー教科書シリーズ
|
| 著者名 |
谷 吉樹/著
|
| 出版者 |
コロナ社
|
| 出版年月 |
1992.7 |
| ページ |
198p |
| 大きさ |
22cm |
| ISBN |
4-339-06707-5 |
| 分類記号 |
588.51
|
| 内容紹介 |
微生物と人間のかかわりあいは深く、微生物を利用している分野は広い。本書では特に、自然発酵を利用した醸造にはじまる応用微生物学の歴史をたどり、バイオテクノロジーの基礎としての微生物とその機能、さらに物質生産など微生物機能の応用の実際を紹介。 |
目次
内容細目
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