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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1011756580 | 図書 | 619// | | 在庫 | R40,R41 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000375523 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
香料の歴史 (精選復刻紀伊国屋新書) |
| 書名ヨミ |
コウリョウ ノ レキシ |
| 副書名 |
スパイスを中心に |
| 副書名ヨミ |
スパイス オ チュウシン ニ |
| 叢書名 |
精選復刻紀伊国屋新書
|
| 著者名 |
山田 憲太郎/[著]
|
| 出版者 |
紀伊国屋書店
|
| 出版年月 |
1994.1 |
| ページ |
206p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-314-00654-4 |
| 分類記号 |
619.91
|
| 著者紹介 |
1907〜1983年。名古屋学院大学教授。東洋史、香料史。著書に「日本香料史」「香料博物事典」ほか多数。 |
| 内容紹介 |
中世には金銀にも勝り、一国の盛衰を左右したスパイス。ペッパー、クローブ、ナツメッグ、シナモン、カッシャなどをとりあげ、その変遷を描く、特異な世界文明史。 |
目次
内容細目
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