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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1012325088 | 図書 | 498.5//1994 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000429509 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食生活論 (有斐閣ブックス) |
| 書名ヨミ |
ショクセイカツロン |
| 叢書名 |
有斐閣ブックス
|
| 著者名 |
米川 五郎/編
馬路 泰蔵/編
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
有斐閣
|
| 出版年月 |
1994.12 |
| ページ |
179p |
| 大きさ |
22cm |
| ISBN |
4-641-08550-1 |
| 分類記号 |
498.5
|
| 著者紹介 |
1928年生まれ。東京大学農学部卒業。現在、愛知教育大学名誉教授。 1944年生まれ。名古屋大学農学部卒業。現在、岐阜大学教育学部教授。 |
| 内容紹介 |
国際化時代の食生活という視点を中心に、従来の食生活に関連する各専門分野を始め、歴史・社会・比較文化・教育といった様々な視点から食生活に関するアプローチを行ない、食生活全般を捉える基本書。 |
目次
内容細目
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