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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1013157282 | 図書 | 611.4//1996 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000515387 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
卸売市場に未来はあるか |
| 書名ヨミ |
オロシウリ シジョウ ニ ミライ ワ アルカ |
| 副書名 |
「生活者重視」へのチャネル転換 |
| 副書名ヨミ |
セイカツシャ ジュウシ エノ チャネル テンカン |
| 著者名 |
秋谷 重男/編
食品流通研究会/編
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
日本経済新聞社
|
| 出版年月 |
1996.2 |
| ページ |
241p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-532-14452-3 |
| 分類記号 |
675.5
|
| 内容紹介 |
セリの形骸化、仲卸業者・卸売業者の「市場離れ」など、岐路に立たされる「庶民の台所」を活写。わが国最大の「食」のネットワークである卸売市場の未来を探る。 |
目次
内容細目
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