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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1049483231 | 図書 | 596.3//1996 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000532073 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
やっぱり梅酒梅干し (Cooking & outdoor) |
| 書名ヨミ |
ヤッパリ ウメシュ ウメボシ |
| 叢書名 |
Cooking & outdoor
|
| 叢書名 |
遊び尽くし
|
| 著者名 |
中川 紀子/著
|
| 出版者 |
創森社
|
| 出版年月 |
1996.4 |
| ページ |
109p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-88340-021-2 |
| 分類記号 |
596.3
|
| 著者紹介 |
1924年茨城県生まれ。女子栄養学園卒業。中川学園調理技術専門学校校長。著書に「健康食うめ」「完全食とびっきり納豆料理」など。 |
| 内容紹介 |
日本人にとって古くから健康の維持・増進に欠かせない食品である梅干しを使った、梅酒や梅ドリンク、梅漬けなどの作り方をイラストで詳細に解説。梅干しを使ったさまざまなユニーク料理も紹介する。 |
目次
内容細目
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