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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1013309230 | 図書 | 588//1996 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000533678 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
パリのお菓子屋さんガイド |
| 書名ヨミ |
パリ ノ オカシヤサン ガイド |
| 著者名 |
大森 由紀子/著
|
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
1996.4 |
| ページ |
144p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-388-35204-7 |
| 分類記号 |
588.35
|
| 著者紹介 |
フランス菓子研究家。学習院大学卒業。渡仏・パリの料理学校に学ぶ。雑誌『料理天国』に「パリのお菓子屋さん」連載中。著書に「フランスお菓子紀行」。 |
| 内容紹介 |
定番を大切にするパリのお菓子屋さん。素朴さが魅力のパン屋さんのお菓子。フランスのふだんの味がテイクアウトできるおそうざい屋さんなど、パリの55店を紹介。お菓子とその背景もわかるガイドブック。 |
目次
内容細目
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