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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1015038936 | 図書 | 383.8//1999 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000736454 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
焼酎・東回り西回り (酒文選書) |
| 書名ヨミ |
ショウチュウ ヒガシマワリ ニシマワリ |
| 叢書名 |
酒文選書
|
| 出版者 |
TaKaRa酒生活文化研究所
紀伊国屋書店(発売)
|
| 出版年月 |
1999.4 |
| ページ |
288p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-87738-067-1 |
| 分類記号 |
383.885
|
| 内容紹介 |
焼酎はどこからきたのだろうか。そして、どこへ行くのだろうか。ギリシア・エジプトを起点とし、東回りと西回りとにコースをとって地球をめぐり、19世紀末、明治の日本で出会った蒸溜酒の未来を探る。 |
目次
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
| 1 |
可能性を秘めた酒、蒸溜酒 |
TaKaRa酒生活文化研究所/著 |
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| 2 |
蒸溜酒、東回り西回り |
枝川 公一/著 |
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| 3 |
東ユーラシアの蒸溜酒 |
石毛 直道/著 |
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| 4 |
スピリッツの近現代 |
麻井 宇介/著 |
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| 5 |
海を渡った蒸溜器 |
吉田 集而/著 |
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| 6 |
日本の蒸溜酒、焼酎 |
高橋 康次郎/著 |
辻 宏/著 |
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| 7 |
未来を象徴する酒 |
玉村 豊男/著 |
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