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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1040274365 | 図書 | 596.3//2000 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000788320 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
たまごのうふふ。 (コロナ・ブックス) |
| 書名ヨミ |
タマゴ ノ ウフフ |
| 副書名 |
びっくりおいしい新鮮たまご料理101皿 |
| 副書名ヨミ |
ビックリ オイシイ シンセン タマゴリョウリ ヒャクイッサラ |
| 叢書名 |
コロナ・ブックス
|
| 著者名 |
瀬尾 幸子/著
|
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2000.2 |
| ページ |
95p |
| 大きさ |
22cm |
| ISBN |
4-582-63374-9 |
| 分類記号 |
596.3
|
| 著者紹介 |
大学在学中から、料理研究家のアシスタントとして料理づくりの経験を積んだのち、独立。現在、雑誌や広告の仕事を幅広く手がける。著書に「野菜のお菓子果物のお菓子」がある。 |
| 内容紹介 |
卵かけごはんや目玉焼きなどの基本36種、和洋中の毎日のおかず43種、おもてなしにも使える卵料理22種の作り方を、丁寧に紹介。卵の種類や構造、卵をめぐる素朴な疑問Q&Aなども収録。 |
目次
内容細目
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