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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1015707167 | 図書 | 583//2000 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000789553 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
樽とオークに魅せられて |
| 書名ヨミ |
タル ト オーク ニ ミセラレテ |
| 副書名 |
森の王の恵み、ウイスキー・ワイン・山海の幸 |
| 副書名ヨミ |
クエルクス ノ メグミ ウイスキー ワイン サンカイ ノ サチ |
| 著者名 |
加藤 定彦/著
|
| 出版者 |
TBSブリタニカ
|
| 出版年月 |
2000.3 |
| ページ |
303,12p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-484-00204-3 |
| 分類記号 |
583.5
|
| 著者紹介 |
1936年生まれ。島根農科大学農学部林学科卒業後、サントリー入社。以来ウイスキーの樽一筋40年、樽とオークに関する研究と実践を重ね、世界各地のオークの森を訪ねる。 |
| 内容紹介 |
「ドングリがなくては、美味しいワインやウイスキーは生まれない」ということをご存知ですか? 豊かな自然も美味しさの世界も、オークという木から。森の王(クエルス)の恵み、オークと樽を語る。 |
目次
内容細目
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