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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1015936956 | 図書 | 596.6//2000 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000810232 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ホルトハウス房子のお菓子 |
| 書名ヨミ |
ホルトハウス フサコ ノ オカシ |
| 著者名 |
ホルトハウス房子/著
|
| 出版者 |
文化出版局
|
| 出版年月 |
2000.7 |
| ページ |
94p |
| 大きさ |
25cm |
| ISBN |
4-579-20722-X |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
1930年東京都生まれ。70年から自宅にて料理教室を主宰。洋菓子屋「ハウス オブ フレーバーズ」を開店。著書に「日本のごはん、私のごはん」ほか。 |
| 内容紹介 |
手作りのお菓子は、見た目は少々不細工でも、その形、味わいが作り手のあたたかな心を雄弁に語ってくれる。著者が開いた店のお菓子と自宅で開いている料理教室で作ってきたお菓子の中から選んで紹介。 |
目次
内容細目
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