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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1015573551 | 図書 | 596//2000 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
中央 | 書庫資料 | 1015987710 | 図書 | 596//2000 | 禁帯出 | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000819517 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「食の仕事人」事典 |
| 書名ヨミ |
ショク ノ シゴトニン ジテン |
| 副書名 |
ヒット企画への食の情報源 |
| 副書名ヨミ |
ヒット キカク エノ ショク ノ アクセス ポイント |
| 著者名 |
ジャパン・フードコーディネーター・スクール/編
|
| 出版者 |
食生活プランニング
群羊社(発売)
|
| 出版年月 |
2000.8 |
| ページ |
381p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-906182-41-0 |
| 分類記号 |
596.035
|
| 内容紹介 |
日本で初めての食の仕事・人名事典。料理人、カメラマン、フードビジネスコンサルタント、フードコーディネーター等564人と、食の全般的情報を収録。最前線に立つ20人のインタビューも掲載。 |
目次
内容細目
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