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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1016296780 | 図書 | 674.6//2001 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010055749 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フードコーディネーターの仕事 |
| 書名ヨミ |
フード コーディネーター ノ シゴト |
| 副書名 |
食コマーシャル制作の現場から |
| 副書名ヨミ |
ショク コマーシャル セイサク ノ ゲンバ カラ |
| 著者名 |
森沢 のり子/著
|
| 出版者 |
文化出版局
|
| 出版年月 |
2001.3 |
| ページ |
184p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-579-30389-X |
| 分類記号 |
674.6
|
| 著者紹介 |
1948年茨城県生まれ。フードコーディネーター。「食」を表現するプロフェッショナルとして、テレビコマーシャル、パッケージなど広告業界で活躍中。 |
| 内容紹介 |
錦糸卵の黄色を鮮やかに出すには? あったか湯気を写す方法…フードコーディネーター歴25年のベテランがあかす、食コマーシャルの現場とテクニック。仕事の中から生まれた、とっておきのメニューもご紹介。 |
目次
内容細目
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