蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1016767954 | 図書 | 596//2002 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010276078 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
にんにく料理 (名シェフ直伝!) |
| 書名ヨミ |
ニンニク リョウリ |
| 叢書名 |
名シェフ直伝!
|
| 著者名 |
中湊 茂/著
萩原 雅彦/著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
広済堂出版
|
| 出版年月 |
2002.3 |
| ページ |
101p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-331-50891-9 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
「赤坂 湊」店主。 イタリアンレストラン「カメレオン」オーナーシェフ。 |
| 内容紹介 |
評判の高い和・伊の若手シェフ2人が、誰でも簡単に家庭で作れるにんにく料理の秘蔵レシピを一挙大公開。にんにくドレッシングのポテトサラダなど、定番メニューからデザートまで、65品のオリジナルレシピを大紹介。 |
目次
内容細目
もどる