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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1017299221 | 図書 | 619// | | 在庫 | R40,R41 | 一般書(A) | |
| 2 |
福島 | | 5340545051 | 図書 | 610// | | 在庫 | 22B,28,29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010442208 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
コーヒーの歴史 |
| 書名ヨミ |
コーヒー ノ レキシ |
| 著者名 |
マーク・ペンダーグラスト/著
樋口 幸子/訳
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2002.12 |
| ページ |
555p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-309-22396-6 |
| 分類記号 |
619.89
|
| 著者紹介 |
ハーヴァード大学卒。アメリカのジャーナリスト。現在、『ニューヨーク・タイムズ』などの新聞・雑誌に執筆している。著書に「コカ・コーラ帝国の興亡」など。 |
| 内容紹介 |
世界を変えたコーヒーに迫る。エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てに触れる。 |
目次
内容細目
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