蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
| 所蔵数 |
13 |
在庫数 |
12 |
予約数 |
0 |
発注数 |
0 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F社会科学 | 1017134600 | 図書 | 383.8// | | 在庫 | L27A | 一般書(A) | |
| 2 |
中央 | 書庫資料 | 1017347137 | 図書 | 383.8//2003 | 禁帯出 | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 3 |
福島 | | 5310657647 | 図書 | 383//参考図書 | | 貸出中 | 10 | 一般書(A) | |
| 4 |
島之内 | | 5510978132 | 図書 | 383//参考図書 | | 在庫 | 47 | 一般書(A) | |
| 5 |
天王寺 | | 5810828920 | 図書 | 383//参考図書 | | 在庫 | 10,11 | 一般書(A) | |
| 6 |
西淀川 | | 6010691373 | 図書 | 383//参考図書 | | 在庫 | 42 | 一般書(A) | |
| 7 |
東成 | | 6310639429 | 図書 | 383//参考図書 | | 在庫 | A-31 | 一般書(A) | |
| 8 |
城東 | | 6610668359 | 図書 | 383//参考図書 | | 在庫 | 18A | 一般書(A) | |
| 9 |
阿倍野 | | 6810742269 | 図書 | 383//参考図書 | | 在庫 | 22B | 一般書(A) | |
| 10 |
住之江 | | 6910684114 | 図書 | 383//参考図書 | | 在庫 | 7B | 一般書(A) | |
| 11 |
住吉 | | 7010659626 | 図書 | 383//参考図書 | | 在庫 | A-21 | 一般書(A) | |
| 12 |
平野 | | 7210776139 | 図書 | 383//参考図書 | | 在庫 | 8B | 一般書(A) | |
| 13 |
西成 | | 7310644096 | 図書 | 383//参考図書 | | 在庫 | A1 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010463136 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
たべもの起源事典 |
| 書名ヨミ |
タベモノ キゲン ジテン |
| 著者名 |
岡田 哲/編
|
| 出版者 |
東京堂出版
|
| 出版年月 |
2003.1 |
| ページ |
508p |
| 大きさ |
22cm |
| ISBN |
4-490-10616-5 |
| 分類記号 |
383.81
|
| 著者紹介 |
1931年横浜生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。日清製粉株式会社勤務を経て、現在、食文化史研究家。著書に「コムギの食文化を知る事典」など。 |
| 内容紹介 |
日本人は、たべもの作りにどのようにチャレンジし続けたのか。その執念と情熱を、1400項目にわけて解説した食の文化史事典。誰もが知りたいルーツ情報が満載! |
目次
内容細目
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