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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1019533429 | 図書 | 588//2004 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010720669 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
低アレルギー食品の開発 (CMCテクニカルライブラリー) |
| 書名ヨミ |
テイアレルギー ショクヒン ノ カイハツ |
| 叢書名 |
CMCテクニカルライブラリー
|
| 著者名 |
池沢 善郎/編集
|
| 出版者 |
シーエムシー出版
|
| 出版年月 |
2004.3 |
| ページ |
294p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-88231-820-2 |
| 分類記号 |
588
|
| 内容紹介 |
アレルギー疾患の急増の中、様々な企業が低アレルギー食品の開発に力を入れている。その状況と将来的展望を解説する。95年刊「低アレルギー食品の開発と展望」の普及版。 |
目次
内容細目
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