蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1018149979 | 図書 | 4/3428/ | 禁帯出 | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
保健機能食品-便覧 栄養補助食品-便覧
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010762173 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
機能性食品素材便覧 |
| 書名ヨミ |
キノウセイ ショクヒン ソザイ ベンラン |
| 副書名 |
特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで |
| 副書名ヨミ |
トクテイ ホケンヨウ ショクヒン カラ サプリメント ケンコウ ショクヒン マデ |
| 著者名 |
清水 俊雄/編著
志村 二三夫/著
篠塚 和正/著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
薬事日報社
|
| 出版年月 |
2004.4 |
| ページ |
484p |
| 大きさ |
31cm |
| ISBN |
4-8408-0782-5 |
| 分類記号 |
498.5
|
| 著者紹介 |
東京大学農学部農芸化学科卒業(生物化学専攻)。旭化成食品研究所部長を務める。2000年フレスコ・ジャパン設立。現在同代表。農学博士。 |
| 内容紹介 |
現在国内で販売されている健康機能を有する食品素材について、科学的根拠に基づく最新情報を解析して243品目の「有効性」と「安全性」を集大成した本格的なデータブック。 |
目次
内容細目
もどる