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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1019907821 | 図書 | 498.55//2004 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
淀川 | | 6140504108 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | A19 | 一般書(A) | |
| 3 |
阿倍野 | | 6810837309 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 18B | 一般書(A) | |
| 4 |
東住吉 | | 7110727778 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 23 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010820683 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法 |
| 書名ヨミ |
カテイ デ デキル ショクヒン テンカブツ ノウヤク オ オトス ホウホウ |
| 副書名 |
食材の選び方、下ごしらえ、食べ方の工夫まで |
| 副書名ヨミ |
ショクザイ ノ エラビカタ シタゴシラエ タベカタ ノ クフウ マデ |
| 著者名 |
増尾 清/著
|
| 出版者 |
PHP研究所
|
| 出版年月 |
2004.9 |
| ページ |
255p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-569-63750-7 |
| 分類記号 |
498.54
|
| 著者紹介 |
1925年東京生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。東京都消費者センター試験研究室長を経て、現在、食品問題研究家。著書に「買う前にわかる危ない食べ物」など。 |
| 内容紹介 |
添加物、農薬、環境ホルモン、ダイオキシン…。危ない食品を食べてませんか? たったの数分、簡単にできる台所の知恵を使った「安心安全な食」づくりを解説。食の安全は、おばあちゃんの料理にあった! |
目次
内容細目
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