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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1018439925 | 図書 | 491.4// | | 在庫 | R7A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010838536 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
生化学実験 |
| 書名ヨミ |
セイカガク ジッケン |
| 著者名 |
田代 操/編著
|
| 出版者 |
化学同人
|
| 出版年月 |
2004.9 |
| ページ |
150p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-7598-0969-4 |
| 分類記号 |
491.4
|
| 著者紹介 |
1948年北海道生まれ。京都府立大学大学院農学研究科修士課程修了。京都府立大学生活科学部助教授を経て、武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科教授。農学博士。専門は栄養化学。 |
| 内容紹介 |
生化学的知識の修得が必須の学生を対象とした実験用教科書。特に栄養士・管理栄養士養成課程の学生が、「人体の構造と機能」を理解する上で役立つように解説。「実験の心得」「糖質の定性実験と血糖の測定」等、26章で構成。 |
目次
内容細目
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