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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1018995637 | 図書 | 383.8//2005 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
北 | | 5110772851 | 図書 | 383// | | 在庫 | A7B | 一般書(A) | |
| 3 |
港 | | 5610754086 | 図書 | 383// | | 在庫 | 9A | 一般書(A) | |
| 4 |
浪速 | | 5910736346 | 図書 | 383// | | 在庫 | 19 | 一般書(A) | |
| 5 |
淀川 | | 6110739254 | 図書 | 383// | | 在庫 | A18 | 一般書(A) | |
| 6 |
城東 | | 6610771229 | 図書 | 383// | | 在庫 | 4B | 一般書(A) | |
| 7 |
鶴見 | | 6710648525 | 図書 | 383// | | 在庫 | 10B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011099067 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
台湾好吃(フォーチャァ)大全 (とんぼの本) |
| 書名ヨミ |
タイワン フォーチャァ タイゼン |
| 叢書名 |
とんぼの本
|
| 著者名 |
平野 久美子/著
|
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2005.11 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-10-602138-2 |
| 分類記号 |
383.8224
|
| 著者紹介 |
作家。中国茶愛好家。アジア各国の文化や人々に迫り、ノンフィクションを執筆。著書に「中国茶と茶館の旅」など。 |
| 内容紹介 |
肉圓、排骨湯、胡椒餅、花寿司、蓬萊米…。何を食べても「フォーチャァ(旨い)」! 独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、伝統的な点心を中心にアジア文化の第一人者が食べ解く。 |
目次
内容細目
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