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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1019076668 | 図書 | 673.97//2006 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011154128 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
飲食店の店長実力アップ教本 |
| 書名ヨミ |
インショクテン ノ テンチョウ ジツリョク アップ キョウホン |
| 副書名 |
このチャレンジで店は伸びる-がんばれ!店長 |
| 副書名ヨミ |
コノ チャレンジ デ ミセ ワ ノビル ガンバレ テンチョウ |
| 著者名 |
五十嵐 茂樹/著
|
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2006.3 |
| ページ |
254p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-7511-0570-1 |
| 分類記号 |
673.97
|
| 内容紹介 |
スタッフの育成、数値の管理、接客サービス、販促と、飲食店の店長の実力アップに欠かせないチャレンジテーマを網羅した一冊。いまの時代、店長の力で売上げが決まる! 月刊『近代食堂』に連載した原稿に加筆訂正。 |
目次
内容細目
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