蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
| 所蔵数 |
14 |
在庫数 |
14 |
予約数 |
0 |
発注数 |
0 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1Fこども | 1023707738 | 図書 | 383// | | 在庫 | L9A | 児童書(J) | |
| 2 |
中央 | 書庫資料 | 1019068376 | 図書 | 383/オク/2006 | | 在庫 | | 児童書(J) | |
| 3 |
福島 | | 5310779458 | 図書 | 383//参考図書 | | 在庫 | 3B | 児童書(J) | |
| 4 |
此花 | | 5410934904 | 図書 | 383// | | 在庫 | 19,31,31 | 児童書(J) | |
| 5 |
港 | | 5610776899 | 図書 | 383// | | 在庫 | 27A | 児童書(J) | |
| 6 |
港 | | 5640478409 | 図書 | 383.8// | | 在庫 | 27A | 児童書(J) | |
| 7 |
西淀川 | | 6010763057 | 図書 | 383// | | 在庫 | こども3 | 児童書(J) | |
| 8 |
淀川 | | 6110743504 | 図書 | 383// | | 在庫 | J6 | 児童書(J) | |
| 9 |
東淀川 | | 6211062655 | 図書 | 596// | | 在庫 | | 児童書(J) | |
| 10 |
生野 | | 6410854308 | 図書 | 383// | | 在庫 | 25 | 児童書(J) | |
| 11 |
旭 | | 6510974170 | 図書 | 383// | | 在庫 | 107 | 児童書(J) | |
| 12 |
鶴見 | | 6710898781 | 図書 | 383// | | 在庫 | こども1A,こども1B | 児童書(J) | |
| 13 |
東住吉 | | 7110776320 | 図書 | 383// | | 在庫 | 23 | 児童書(J) | |
| 14 |
平野 | | 7210928409 | 図書 | 383// | | 在庫 | 33B | 児童書(J) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011161832 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おくむらあやおふるさとの伝承料理 3 |
| 書名ヨミ |
オクムラ アヤオ フルサト ノ デンショウ リョウリ |
| 著者名 |
奥村 彪生/文
|
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2006.3 |
| ページ |
32p |
| 大きさ |
27cm |
| ISBN |
4-540-05255-1 |
| 分類記号 |
383.81
|
| 著者紹介 |
1937年和歌山県生まれ。伝承料理研究家。奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。大阪市立大学生活科学部非常勤講師。著書に「万宝料理秘密箱」などがある。 |
| 内容紹介 |
オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。3では、とうふ、納豆など、さまざまに変身して私たちの味の世界を広げてくれる「大豆」を紹介。 |
| 内容紹介(児童書) |
大豆は植物性(しょくぶつせい)食品の中でもっともタンパク質(しつ)が豊富(ほうふ)で栄養価値(かち)の高い食材です。みその歴史、納豆(なっとう)、とうふのつくり方など、地産地消の食文化、ふるさとの味や伝統食(でんとうしょく)を、オールカラーの写真とイラストをたくさん使ってしょうかいします。 |
目次
内容細目
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