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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1019424918 | 図書 | 383.8//2006 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
ジャン=クロード・コフマン 保坂 幸博 マリーフランス・デルモン
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011243298 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
料理をするとはどういうことか |
| 書名ヨミ |
リョウリ オ スル トワ ドウイウ コト カ |
| 副書名 |
愛と危機 |
| 副書名ヨミ |
アイ ト キキ |
| 著者名 |
ジャン=クロード・コフマン/[著]
保坂 幸博/訳
マリーフランス・デルモン/訳
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
新評論
|
| 出版年月 |
2006.7 |
| ページ |
414p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-7948-0703-1 |
| 分類記号 |
383.8
|
| 著者紹介 |
1948年生まれ。フランスの社会学者。国立科学研究庁(CNRS)主任研究員。パリ第5大学(ソルボンヌ大学)社会学研究所のメンバー。研究・執筆だけでなくジャーナリズムでも幅広く活躍。 |
| 内容紹介 |
食卓空間、それは家族と現代社会を映し出す鏡。料理、台所、買い物、味覚、ダイエット、食卓の会話、TVディナー…。日常茶飯の事象の中に分け入り、「生の実感」の源泉を探る社会学の挑戦。 |
目次
内容細目
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