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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
浪速 | | 5910759835 | 図書 | 596.04// | | 在庫 | 22 | 一般書(A) | |
| 2 |
旭 | | 6510797704 | 図書 | 596.04// | | 在庫 | 54 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011357519 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カレーの雑学 |
| 書名ヨミ |
カレー ノ ザツガク |
| 副書名 |
読めばますます旨くなる! |
| 副書名ヨミ |
ヨメバ マスマス ウマク ナル |
| 著者名 |
井上 岳久/編著
|
| 出版者 |
日東書院本社
|
| 出版年月 |
2007.2 |
| ページ |
239p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-528-01429-9 |
| 分類記号 |
596.04
|
| 著者紹介 |
1968年生まれ。フードプロデューサー、カレー研究家、経営コンサルタント。元横濱カレーミュージアム・プロデューサー及び同館カレー研究所所長。2007年4月よりカレー総合研究所所長。 |
| 内容紹介 |
インド人もびっくり!? なぜ日本人はここまでカレー好きになったのか? カレーの歴史、うんちく、隠し味伝説、有名カレー店列伝から珍しいカレー情報まで、食べながら読むスパイス満載。読めばカレーがますます旨くなる! |
目次
内容細目
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