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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1019843331 | 図書 | 660// | | 在庫 | R37,R41 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011489303 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
さかなはいつまで食べられる (筑波書房ブックレット) |
| 書名ヨミ |
サカナ ワ イツマデ タベラレル |
| 副書名 |
衰退する日本の水産業の驚愕すべき現状 |
| 副書名ヨミ |
スイタイ スル ニホン ノ スイサンギョウ ノ キョウガク スベキ ゲンジョウ |
| 叢書名 |
筑波書房ブックレット
|
| 叢書名 |
暮らしのなかの食と農
|
| 著者名 |
小松 正之/著
|
| 出版者 |
筑波書房
|
| 出版年月 |
2007.8 |
| ページ |
71p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-8119-0319-4 |
| 分類記号 |
662.1
|
| 内容紹介 |
伝統的日本食の中心素材である「さかな」や食の危機についての現状を報告し、水産業の再生と活性化のために、現在抱えている問題や解決策について考察する。 |
目次
内容細目
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