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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1040125286 | 図書 | 616.8//2008 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
都島 | | 5210841085 | 図書 | 610// | | 在庫 | 18 | 一般書(A) | |
| 3 |
浪速 | | 5910821668 | 図書 | 610// | | 在庫 | 23 | 一般書(A) | |
| 4 |
東淀川 | | 6211128001 | 図書 | 610// | | 在庫 | 15 | 一般書(A) | |
| 5 |
城東 | | 6640540842 | 図書 | 610// | | 在庫 | 5B | 一般書(A) | |
| 6 |
住吉 | | 7010892201 | 図書 | 610// | | 在庫 | A-18B | 一般書(A) | |
| 7 |
平野 | | 7211003459 | 図書 | 610// | | 在庫 | 37B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011576761 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ジャガイモの世界史 (中公新書) |
| 書名ヨミ |
ジャガイモ ノ セカイシ |
| 副書名 |
歴史を動かした「貧者のパン」 |
| 副書名ヨミ |
レキシ オ ウゴカシタ ヒンジャ ノ パン |
| 叢書名 |
中公新書
|
| 著者名 |
伊藤 章治/著
|
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2008.1 |
| ページ |
5,243p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-12-101930-1 |
| 分類記号 |
616.8
|
| 著者紹介 |
1940年旧満州生まれ。名古屋大学法学部卒業。中日新聞社(東京新聞)社会部などを経て編集委員兼論説委員。桜美林大学教授。専攻・環境史。著書に「文明・産業と環境」など。 |
| 内容紹介 |
瘦せた土地でも育ち、栄養価の高いジャガイモは「貧者のパン」として歴史の転機で大きな役割を演じた。アイルランドの大飢饉、北海道開拓、ソ連崩壊といった、ジャガイモと人々をめぐるドラマを明らかにする。 |
目次
内容細目
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