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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1020166789 | 図書 | 498.5//2008 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011631830 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食卓から地球環境がみえる (地球研叢書) |
| 書名ヨミ |
ショクタク カラ チキュウ カンキョウ ガ ミエル |
| 副書名 |
食と農の持続可能性 |
| 副書名ヨミ |
ショク ト ノウ ノ ジゾク カノウセイ |
| 叢書名 |
地球研叢書
|
| 著者名 |
湯本 貴和/編
|
| 出版者 |
昭和堂
|
| 出版年月 |
2008.3 |
| ページ |
7,157p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-8122-0813-7 |
| 分類記号 |
498.5
|
| 著者紹介 |
総合地球環境学研究所教授。専門は植物生態学・保全生態学。著書に「屋久島」「熱帯雨林」など。 |
| 内容紹介 |
アメリカが旱魃になれば日本人は飢え死にする? 日本の食卓はいまどうなっているのか。だれにとっても身近な「食」をとおして地球環境問題を考える。 |
目次
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
| 1 |
人間にとってのおいしさ |
伏木 亨/著 |
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| 2 |
日本列島に住む人々は何を食べてきたか |
湯本 貴和/著 |
米田 穣/著 |
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| 3 |
日本の食卓はいま |
佐藤 洋一郎/著 |
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| 4 |
「食」の現状 |
秋道 智彌/著 |
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| 5 |
農業・漁業の持続可能性を問う |
嘉田 良平/著 |
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