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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1020273460 | 図書 | 498.55//2008 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011686655 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食の安心安全信頼回復の道標 |
| 書名ヨミ |
ショク ノ アンシン アンゼン シンライ カイフク ノ ミチシルベ |
| 副書名 |
食品表示の真実 |
| 副書名ヨミ |
ショクヒン ヒョウジ ノ シンジツ |
| 著者名 |
鳥越 崇興/著
浅野 行蔵/監修
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
理工図書
|
| 出版年月 |
2008.7 |
| ページ |
189p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-8446-0729-8 |
| 分類記号 |
498.54
|
| 内容紹介 |
2007年に起こった菓子メーカー等の食品表示偽装事件の経緯を振り返り、食品表示関連の法令を検討、解決法を提示する。食品表示の事例研究Q&A、食品事業者への提言なども収録。 |
目次
内容細目
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