蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
ファーストフードの恐ろしい話
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| 著者名 |
剣崎 次郎/著
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| 出版者 |
彩図社
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| 出版年月 |
2008.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1020379234 | 図書 | 673.97//2008 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011727735 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ファーストフードの恐ろしい話 |
| 書名ヨミ |
ファースト フード ノ オソロシイ ハナシ |
| 著者名 |
剣崎 次郎/著
|
| 出版者 |
彩図社
|
| 出版年月 |
2008.10 |
| ページ |
191p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-88392-660-2 |
| 分類記号 |
673.97
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| 内容紹介 |
3秒ルール、賞味期限切れ商品の販売、料理の使い回し…。安くておいしいファーストフードのカウンターの奥では何が行われているのか? 数多くの店の経営に関わってきた著者が、業界の裏側を語る。 |
目次
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