蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1020391742 | 図書 | 657.8//2008 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
東淀川 | | 6211159923 | 図書 | 650// | | 在庫 | 15 | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011740784 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食べごろ摘み草図鑑 |
| 書名ヨミ |
タベゴロ ツミクサ ズカン |
| 副書名 |
採取時期・採取部位・調理方法がわかる |
| 副書名ヨミ |
サイシュ ジキ サイシュ ブイ チョウリ ホウホウ ガ ワカル |
| 著者名 |
篠原 準八/著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2008.10 |
| ページ |
143p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-06-214355-4 |
| 分類記号 |
657.86
|
| 著者紹介 |
1933年群馬県生まれ。早稲田大学卒業。新聞記者時代に調理師免許を取得し、山野草研究家に。独特の「つみくさ料理」を次々に提案。日本つみくさの会会長。著書に「摘み草クッキング」など。 |
| 内容紹介 |
山菜など食べられる草を収穫、調理して楽しむ「摘み草」で、ローコスト・ヘルシーライフを楽しむことができます。摘み草の部位別の食べごろを記し、見分け方、下ごしらえ、調理方法などを写真とともに掲載。 |
目次
内容細目
もどる