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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1020437826 | 図書 | 626// | | 在庫 | R40,R41 | 一般書(A) | |
| 2 |
鶴見 | | 6710988228 | 図書 | 626//花と緑 | | 在庫 | 22 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011757152 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
野菜が壊れる (集英社新書) |
| 書名ヨミ |
ヤサイ ガ コワレル |
| 叢書名 |
集英社新書
|
| 著者名 |
新留 勝行/著
|
| 出版者 |
集英社
|
| 出版年月 |
2008.11 |
| ページ |
217p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-08-720469-8 |
| 分類記号 |
626
|
| 著者紹介 |
1943年鹿児島県生まれ。鹿児島県立南大隅高等学校卒業。農業研究者。株式会社ジェム代表取締役会長。農協、生産者、流通業、消費者などを対象とした講演を多数行う。 |
| 内容紹介 |
大量の化学肥料と農薬が投入され続けた結果、見かけは美しくとも中身の壊れた野菜、疲弊する家畜、それらの加工食品が、食の安全と人々の健康を脅かしている。日本の石油漬け農業の実態を明らかにする。 |
目次
内容細目
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