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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1020787782 | 図書 | 596//2009 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011824311 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はじめての料理 (主婦の友新実用BOOKS) |
| 書名ヨミ |
ハジメテ ノ リョウリ |
| 副書名 |
素材の洗い方・切り方から料理法まで写真でていねいにお教えします! |
| 副書名ヨミ |
ソザイ ノ アライカタ キリカタ カラ リョウリホウ マデ シャシン デ テイネイ ニ オオシエ シマス |
| 叢書名 |
主婦の友新実用BOOKS
|
| 叢書名 |
Cooking
|
| 著者名 |
田口 成子/[著]
主婦の友社/編
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2009.4 |
| ページ |
207p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-07-264696-0 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
料理家。料理学校の講師をへて独立。著書に「とっても簡単!パスタ」など。 |
| 内容紹介 |
野菜、魚介、肉、卵・大豆製品など、素材の洗い方、切り方から料理法まで写真でていねいに教える料理入門書。包丁使いの基本や基本の調理道具、調味料なども紹介する。 |
目次
内容細目
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