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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1020879811 | 図書 | 596.3//2009 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
此花 | | 5410935679 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 5 | 一般書(A) | |
| 3 |
天王寺 | | 5811087609 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 13A | 一般書(A) | |
| 4 |
浪速 | | 5910866887 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 22 | 一般書(A) | |
| 5 |
淀川 | | 6110885768 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 7B | 一般書(A) | |
| 6 |
阿倍野 | | 6811021838 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 21B | 一般書(A) | |
| 7 |
住之江 | | 6910917241 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 16家政学 | 一般書(A) | |
| 8 |
住吉 | | 7010944036 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | A-18A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011853720 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
梅しごと |
| 書名ヨミ |
ウメシゴト |
| 副書名 |
季節のめぐりの中で 梅干し、梅酒、梅エキスから、暮らしを楽しむ料理、お菓子まで |
| 副書名ヨミ |
キセツ ノ メグリ ノ ナカ デ ウメボシ ウメシュ ウメ エキス カラ クラシ オ タノシム リョウリ オカシ マデ |
| 著者名 |
中村 成子/著
|
| 出版者 |
文化出版局
|
| 出版年月 |
2009.5 |
| ページ |
107p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-579-21080-0 |
| 分類記号 |
596.3
|
| 著者紹介 |
島根県仁多郡奥出雲町「食」の交流館「一味同心塾」の館長。都市と過疎地の両方で食の研究に携わりながら、テレビ、新聞、雑誌でも活躍。著書に「中村成子の始末の料理」など多数。 |
| 内容紹介 |
「梅はその日の難のがれ」と言われるように、養生をすすめ、日本人の心根に紡がれてきた梅。梅干し、梅酒、梅エキスから、梅を使った料理、お菓子まで、梅の様々な楽しみ方を写真でわかりやすく紹介する。 |
目次
内容細目
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