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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
BM | | 3011163965 | 図書 | 596.3/マルコ/ | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
| 2 |
此花 | | 5410984628 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 5 | 一般書(A) | |
| 3 |
港 | | 5610929324 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 4 |
東淀川 | | 6211266314 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
| 5 |
東成 | | 6310930562 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | A-28B | 一般書(A) | |
| 6 |
城東 | | 6610933886 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 5B,16B | 一般書(A) | |
| 7 |
東住吉 | | 7110924714 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012156764 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
まるごと柑橘レシピ |
| 書名ヨミ |
マルゴト カンキツ レシピ |
| 副書名 |
ジャム、果実酒から調味料、おかず、デザートまで |
| 副書名ヨミ |
ジャム カジツシュ カラ チョウミリョウ オカズ デザート マデ |
| 著者名 |
脇 雅世/著
|
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2010.10 |
| ページ |
88p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-259-56309-7 |
| 分類記号 |
596.3
|
| 著者紹介 |
東京都出身。料理家。脇雅世料理教室運営のかたわら、明治記念館飲食アドバイザー、トワ・スール取締役などを務める。雑誌・テレビを通じてレシピを発信。著書に「圧力鍋お役立ちレシピ」など。 |
| 内容紹介 |
みかん、いよかん、はっさく、甘夏、デコポン、きんかん、ゆず、すだち、かぼす。9種の柑橘をとことん味わうレシピ集。保存食、調味料、料理、お菓子の4つに分けて紹介します。 |
目次
内容細目
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