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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1021723885 | 図書 | 498.53//2010 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012197349 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
栄養成分の事典 |
| 書名ヨミ |
エイヨウ セイブン ノ ジテン |
| 副書名 |
<図解>オールカラー |
| 副書名ヨミ |
ズカイ オール カラー |
| 著者名 |
則岡 孝子/監修
|
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2010.12 |
| ページ |
287p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-405-09198-6 |
| 分類記号 |
498.55
|
| 内容紹介 |
ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸など基本の栄養成分から、アントシアニン・セサミノールといった話題の機能性成分まで、「栄養」の正体を大解剖。心身の健康維持やアンチエイジングに役立つ栄養情報も満載。 |
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