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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1021847494 | 図書 | 596.6//2011 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
都島 | | 5210983044 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 16B | 一般書(A) | |
| 3 |
此花 | | 5411017725 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 5 | 一般書(A) | |
| 4 |
港 | | 5610973249 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 8A | 一般書(A) | |
| 5 |
西淀川 | | 6011138119 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 15 | 一般書(A) | |
| 6 |
淀川 | | 6110957161 | 図書 | 596.6// | | 貸出中 | 7B | 一般書(A) | |
| 7 |
旭 | | 6511181023 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 55 | 一般書(A) | |
| 8 |
鶴見 | | 6711105087 | 図書 | 596.6// | | 貸出中 | 11B | 一般書(A) | |
| 9 |
住吉 | | 7011035644 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | A-18A | 一般書(A) | |
| 10 |
東住吉 | | 7110958696 | 図書 | 596.6// | | 貸出中 | 29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012244350 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フルーツでお菓子と保存食 |
| 書名ヨミ |
フルーツ デ オカシ ト ホゾンショク |
| 副書名 |
ジャム・コンポート・マーマレード タルト・ケーキ・クッキー・ゼリー |
| 副書名ヨミ |
ジャム コンポート マーマレード タルト ケーキ クッキー ゼリー |
| 著者名 |
小嶋 いず美/著
|
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2011.3 |
| ページ |
111p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-259-56317-2 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
欧菓子研究家。ドイツ国立製菓学校にてマイスターコースを修め、洋菓子店での修業を経て帰国。欧菓子と紅茶のサロン教室を主宰する。 |
| 内容紹介 |
フレッシュで! 保存食にして! お菓子で! いちご、キウイ、桃、ぶどう…。食べごろから保存法、栄養まで、国産フルーツのおいしい楽しみ方を教えます。 |
目次
内容細目
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