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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
北 | | 5110955845 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | A9B | 一般書(A) | |
| 2 |
福島 | | 5310994628 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 36B | 一般書(A) | |
| 3 |
島之内 | | 5511297698 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 10B | 一般書(A) | |
| 4 |
港 | | 5610980939 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 8A | 一般書(A) | |
| 5 |
西淀川 | | 6011116735 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 15 | 一般書(A) | |
| 6 |
淀川 | | 6110952667 | 図書 | 596.6// | | 貸出中 | 7B | 一般書(A) | |
| 7 |
東成 | | 6311036690 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | A-28B | 一般書(A) | |
| 8 |
鶴見 | | 6711115763 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 11B | 一般書(A) | |
| 9 |
東住吉 | | 7110966343 | 図書 | 596.6// | | 貸出中 | 29 | 一般書(A) | |
| 10 |
平野 | | 7211159269 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 37A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012304145 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ジェラート、アイスクリーム、シャーベット (セレクトBOOKS) |
| 書名ヨミ |
ジェラート アイスクリーム シャーベット |
| 副書名 |
ライト&リッチな45レシピ |
| 副書名ヨミ |
ライト アンド リッチ ナ ヨンジュウゴ レシピ |
| 叢書名 |
セレクトBOOKS
|
| 著者名 |
柳瀬 久美子/著
|
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2011.6 |
| ページ |
95p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-07-277575-2 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
フードコーディネーター。渡仏し、リッツ・エスコフィエ・ディプロムを取得。帰国後、お菓子・料理教室を主宰。広告雑誌、企業のメニュー開発など幅広く活躍。著書に「お菓子な人生」ほか。 |
| 内容紹介 |
牛乳で作る「さっぱりジェラート」、卵黄入りの「こっくりアイスクリーム」、乳製品なしの「シャーベット」、保存袋で作る「グラニテ」…。定番のフレーバーはもちろん、新しいアイディアも盛り込んだレシピを紹介します。 |
目次
内容細目
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