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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1021998768 | 図書 | 596.6//2011 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
都島 | | 5210993092 | 図書 | 596.6// | | 貸出中 | 16A,18 | 一般書(A) | |
| 3 |
大正 | | 5711001601 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | おとなのほん21 | 一般書(A) | |
| 4 |
旭 | | 6511192244 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 55 | 一般書(A) | |
| 5 |
城東 | | 6610966100 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 5B,16B | 一般書(A) | |
| 6 |
住吉 | | 7011051187 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | A-18A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012320359 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
サンドイッチ教本 |
| 書名ヨミ |
サンドイッチ キョウホン |
| 著者名 |
坂田 阿希子/著
|
| 出版者 |
東京書籍
|
| 出版年月 |
2011.7 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-487-80554-9 |
| 分類記号 |
596.63
|
| 著者紹介 |
料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。「studio SPOON」主宰。著書に「コンフィと煮込み」「バナナのお菓子」など。 |
| 内容紹介 |
定番サンドから外国のサンド、さらにフルーツサンドなどの甘いものまで。おいしく作るポイントやサイドディッシュも織り交ぜ、100の項目で構成したサンドイッチの基本書。 |
目次
内容細目
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