蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
| 所蔵数 |
17 |
在庫数 |
17 |
予約数 |
0 |
発注数 |
0 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1022349409 | 図書 | 588/ホソ/ | | 在庫 | | 児童書(J) | |
| 2 |
中央 | 書庫資料 | 1022767105 | 図書 | 588/ホソ/ | | 在庫 | | 児童書(J) | |
| 3 |
中央 | 書庫資料 | 1022493496 | 図書 | 588/ホソ/2012 | | 在庫 | | 児童書(J) | |
| 4 |
北 | | 5110985032 | 図書 | 588// | | 在庫 | J33B | 児童書(J) | |
| 5 |
都島 | | 5211101117 | 図書 | 588// | | 在庫 | 41B | 児童書(J) | |
| 6 |
福島 | | 5311005747 | 図書 | 588// | | 在庫 | 2 | 児童書(J) | |
| 7 |
港 | | 5610989252 | 図書 | 588// | | 在庫 | 28B | 児童書(J) | |
| 8 |
港 | | 5640478318 | 図書 | 588.9// | | 在庫 | 28B | 児童書(J) | |
| 9 |
大正 | | 5711034446 | 図書 | 588// | | 在庫 | こどものほん17-23 | 児童書(J) | |
| 10 |
天王寺 | | 5811196541 | 図書 | 588// | | 在庫 | 3 | 児童書(J) | |
| 11 |
西淀川 | | 6011157424 | 図書 | 588// | | 在庫 | こどもJ | 児童書(J) | |
| 12 |
生野 | | 6411045120 | 図書 | 588// | | 在庫 | 24 | 児童書(J) | |
| 13 |
旭 | | 6511217702 | 図書 | 588// | | 在庫 | 110 | 児童書(J) | |
| 14 |
城東 | | 6610987411 | 図書 | 588// | | 在庫 | 子どもの本4B | 児童書(J) | |
| 15 |
阿倍野 | | 6811155545 | 図書 | 588// | | 在庫 | 1A | 児童書(J) | |
| 16 |
住吉 | | 7011077372 | 図書 | 588// | | 在庫 | J-2A | 児童書(J) | |
| 17 |
東住吉 | | 7110990525 | 図書 | 588// | | 在庫 | 30 | 児童書(J) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012462834 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
保存食の絵本 1(つくってあそぼう) |
| 書名ヨミ |
ホゾンショク ノ エホン |
| 叢書名 |
つくってあそぼう
|
| 著者名 |
こしみず まさみ/へん
|
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2012.2 |
| ページ |
36p |
| 大きさ |
27cm |
| ISBN |
4-540-11132-7 |
| 分類記号 |
588.9
|
| 著者紹介 |
1949年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県職員となり、神奈川県農業総合研究所経営情報研究部、野菜作物研究部などを経て退職。 |
| 内容紹介 |
野菜の保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。切り干し大根や干しいも、きゅうりの塩漬け、きゃらぶきのつくだ煮など、実際のつくり方や食べ方も収録。 |
| 内容紹介(児童書) |
野菜の収穫(しゅうかく)が少ない冬の季節にそなえて、野菜を干(ほ)したり、塩に漬(つ)けたりしたのが、野菜の保存食(ほぞんしょく)のはじまり。切り干し大根、きゅうりの塩漬け、葉とうがらしのつくだ煮(に)など、野菜のさまざまな保存方法とその作り方を、イラストでわかりやすく説明します。 |
目次
内容細目
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