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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F社会科学 | 1022435562 | 図書 | 383.8// | | 在庫 | L27A | 一般書(A) | |
| 2 |
生野 | | 6411049528 | 図書 | 383// | | 在庫 | 10 | 一般書(A) | |
| 3 |
旭 | | 6511222819 | 図書 | 383// | | 在庫 | 24 | 一般書(A) | |
| 4 |
東住吉 | | 7140423042 | 図書 | 383// | | 在庫 | 10 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012502505 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
昆虫食入門 (平凡社新書) |
| 書名ヨミ |
コンチュウショク ニュウモン |
| 叢書名 |
平凡社新書
|
| 著者名 |
内山 昭一/著
|
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2012.4 |
| ページ |
254p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-582-85635-4 |
| 分類記号 |
383.8
|
| 著者紹介 |
1950年長野県生まれ。昆虫料理研究家。昆虫料理研究会代表。食用昆虫科学研究会会員。食材として昆虫の可能性を追究。昆虫食の普及・啓蒙に努める。著書に「楽しい昆虫料理」がある。 |
| 内容紹介 |
人類にとって究極の伝統食材、それは昆虫。世界の昆虫食の現状を紹介するほか、嫌いな人の心理や食料としての可能性、食育など、昆虫食のあらゆることを深く楽しく追究する。 |
目次
内容細目
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