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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
BM | | 3011246976 | 図書 | 596/ハチミ/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012508470 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はちみつ味噌のレシピ (MARBLE BOOKS) |
| 書名ヨミ |
ハチミツ ミソ ノ レシピ |
| 副書名 |
味つけがぴたりと決まる手作り調味料 |
| 副書名ヨミ |
アジツケ ガ ピタリ ト キマル テズクリ チョウミリョウ |
| 叢書名 |
MARBLE BOOKS
|
| 叢書名 |
daily made
|
| 著者名 |
ダンノ マリコ/著
|
| 出版者 |
マーブルトロン
フォンツ・ホールディングスフォンツ・パブリケーション
中央公論新社(発売)
|
| 出版年月 |
2012.4 |
| ページ |
93p |
| 大きさ |
25cm |
| ISBN |
4-12-390334-9 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
1973年生まれ。東京都出身。短大で栄養士の資格を取得。フリーランスのフードコーディネーターのもとでアシスタントを務めた後独立。フードスタイリスト。 |
| 内容紹介 |
発酵調味料の「味噌」と自然な甘さと香りの「はちみつ」を合わせるだけで、安心、安全、経済的でおいしい調味料のできあがり! いつものおかずからアレンジ料理まで、はちみつ味噌を使ったおいしいレシピを紹介。 |
目次
内容細目
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