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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1049909193 | 図書 | 596.2//2012 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
此花 | | 5411043374 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 5 | 一般書(A) | |
| 3 |
島之内 | 55島之内・展示D | 5511327230 | 図書 | 596.2// | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
| 4 |
西淀川 | | 6011164693 | 図書 | 596.2// | | 貸出中 | 14 | 一般書(A) | |
| 5 |
東淀川 | | 6211323115 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
| 6 |
生野 | | 6411050955 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 6 | 一般書(A) | |
| 7 |
阿倍野 | | 6811163630 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 21B | 一般書(A) | |
| 8 |
東住吉 | | 7110997173 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012518310 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はじめてのインド家庭料理 (講談社のお料理BOOK) |
| 書名ヨミ |
ハジメテ ノ インド カテイ リョウリ |
| 副書名 |
5つのスパイスだけで作れる! |
| 副書名ヨミ |
イツツ ノ スパイス ダケ デ ツクレル |
| 叢書名 |
講談社のお料理BOOK
|
| 著者名 |
香取 薫/著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2012.5 |
| ページ |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-06-299561-0 |
| 分類記号 |
596.22
|
| 著者紹介 |
インド・スパイス料理研究家。「キッチンスタジオペイズリー」主宰。料理教室等を通じてスパイスの普及とインド文化の紹介にとり組む。日本アーユルヴェーダ学会評議員、日本香辛料研究会会員。 |
| 内容紹介 |
人気の定番カレー、サブジ(野菜のおかず)、肉や魚料理、サラダ…。著者がインドの家庭を50軒以上訪問して習い、20年間のインド料理教室で培ったコツとポイントを盛り込んだ、インド家庭料理のレシピを紹介します。 |
目次
内容細目
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