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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
此花 | | 5411048746 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 5 | 一般書(A) | |
| 2 |
港 | | 5610999152 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 3 |
浪速 | | 5910973105 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 22 | 一般書(A) | |
| 4 |
西淀川 | | 6011170849 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
| 5 |
生野 | 64生野・展示C | 6411055582 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 6 | 一般書(A) | |
| 6 |
旭 | | 6511227842 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 55 | 一般書(A) | |
| 7 |
阿倍野 | | 6811169421 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 21B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012529246 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
梅干しと漬けものの本 (マイライフシリーズ特集版) |
| 書名ヨミ |
ウメボシ ト ツケモノ ノ ホン |
| 副書名 |
レシピ104 |
| 副書名ヨミ |
レシピ ヒャクヨン |
| 叢書名 |
マイライフシリーズ特集版
|
| 著者名 |
藤巻 あつこ/著
|
| 出版者 |
ルックナゥ
|
| 出版年月 |
2012.7 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-8004-0002-4 |
| 分類記号 |
596.3
|
| 著者紹介 |
1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事を続けて68年。神奈川県川崎市内で料理教室を主宰、雑誌やテレビでも活躍。著書に「梅干しの本」などがある。 |
| 内容紹介 |
梅干し作りをはじめて68年の著者が、失敗のない作り方から、長年の研究と経験から生れた新しい漬け方まで、多種多彩な梅干しを紹介する。ていねいに作りたい漬けもの、手間ひまかけずにできる漬けものレシピも多数収録。 |
目次
内容細目
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