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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1022653586 | 図書 | 596//2012 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012596984 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
たかはし塾 |
| 書名ヨミ |
タカハシジュク |
| 副書名 |
家庭料理はシンプルがおいしい |
| 副書名ヨミ |
カテイ リョウリ ワ シンプル ガ オイシイ |
| 著者名 |
高橋 恒雄/著
|
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2012.10 |
| ページ |
112p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-07-285221-7 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
1934年群馬県生まれ。宮内庁大膳課にて主厨長定年まで勤める。「農業生産法人株式会社フルタイムファーム」会長。「食」の仕事で全国を飛び回るほか、東北の被災地を支援する活動を行う。 |
| 内容紹介 |
鶏肉のソテー、大根の皮のきんぴら、鮭コロッケ、豚の角煮、肉まん、オニオングラタンスープ…。元・天皇の料理番が、素材も調味料もシンプルな「家庭料理」のレシピを紹介する。『ゆうゆう』連載を書籍化。 |
目次
内容細目
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