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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1022671869 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
| 2 |
旭 | | 6511238468 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 55 | 一般書(A) | |
| 3 |
阿倍野 | | 6811179594 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 21B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012603494 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和イタリアンのレシピノート |
| 書名ヨミ |
ワ イタリアン ノ レシピ ノート |
| 副書名 |
365日、楽しく食べたい 和食材&和歌山食材を使いこなす90レシピ |
| 副書名ヨミ |
サンビャクロクジュウゴニチ タノシク タベタイ ワショクザイ アンド ワカヤマ ショクザイ オ ツカイコナス キュウジュウ レシピ |
| 著者名 |
貝谷 郁子/著
|
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2012.11 |
| ページ |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-07-283860-0 |
| 分類記号 |
596.23
|
| 著者紹介 |
和歌山県出身。料理研究家&フードジャーナリスト。レクチャーや料理教室を行いながら、飲食店や食品メーカーのための料理コンサルティングやレシピ開発なども手がける。 |
| 内容紹介 |
イタリアン冷ややっこ、えんどう豆のかつお節リゾット、鶏もも肉の和カチャトーラ、梅酒のパンナコッタなど、和食材&和歌山食材を使った「和イタリアン」のレシピを紹介します。 |
目次
内容細目
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