蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1022668881 | 図書 | 498.55// | | 在庫 | R11B | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012606446 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「リスク」の食べ方 (ちくま新書) |
| 書名ヨミ |
リスク ノ タベカタ |
| 副書名 |
食の安全・安心を考える |
| 副書名ヨミ |
ショク ノ アンゼン アンシン オ カンガエル |
| 叢書名 |
ちくま新書
|
| 著者名 |
岩田 健太郎/著
|
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
2012.10 |
| ページ |
238p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-480-06684-8 |
| 分類記号 |
498.54
|
| 著者紹介 |
1971年生まれ。島根医科大学(現・島根大学医学部)卒。神戸大学大学院医学研究科微生物感染症学講座感染治療学分野教授。著書に「主体性は教えられるか」など多数。 |
| 内容紹介 |
食にはさまざまなリスクがあるが、食の絶対安全は可能だろうか? 健康食品は本当に効くのだろうか? 危険であれば拒否し、効果があれば礼賛する状況に抗するため、それぞれの問題を丁寧に検証する。 |
目次
内容細目
もどる