蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F社会科学 | 1022695850 | 図書 | 383.8// | | 在庫 | L27A | 一般書(A) | |
| 2 |
福島 | | 5311026826 | 図書 | 383// | | 在庫 | 22A,28,29 | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012614265 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
大奥の食卓 (講談社+α新書) |
| 書名ヨミ |
オオオク ノ ショクタク |
| 副書名 |
長く美しく生きる「食」の秘密 |
| 副書名ヨミ |
ナガク ウツクシク イキル ショク ノ ヒミツ |
| 叢書名 |
講談社+α新書
|
| 著者名 |
緋宮 栞那/[著]
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2012.10 |
| ページ |
190p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-06-272779-2 |
| 分類記号 |
383.81
|
| 著者紹介 |
武家の饗応料理研究家・日本食文化研究家・管理栄養士。「きれい食21理論」を提唱。日本の食文化を世界に発信する「ムスヒ財団」設立。著書に「武士の食卓」など。 |
| 内容紹介 |
自然のままの食材による治癒力が活用され、それを生み出す知恵や心得があった江戸時代。美を競い合い、美を保つ努力をしていた大奥の女性たちに注目し、その美の秘訣を「食」という観点から紹介する。 |
目次
内容細目
もどる