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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1022709958 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
| 2 |
BM | | 3011272238 | 図書 | 596.3/シメマ/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 3 |
西淀川 | | 6011186779 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
| 4 |
東淀川 | | 6211341422 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
| 5 |
住吉 | | 7011106718 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | A-18A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012618366 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
〆まで楽しい山戸鍋 (MARBLE BOOKS) |
| 書名ヨミ |
シメ マデ タノシイ ヤマトナベ |
| 副書名 |
肉魚なしでも美味しい、野菜たっぷり鍋。 |
| 副書名ヨミ |
ニク サカナ ナシ デモ オイシイ ヤサイ タップリ ナベ |
| 叢書名 |
MARBLE BOOKS
|
| 著者名 |
山戸 ユカ/著
|
| 出版者 |
マーブルトロン
中央公論新社(発売)
|
| 出版年月 |
2012.10 |
| ページ |
95p |
| 大きさ |
25cm |
| ISBN |
4-12-390345-5 |
| 分類記号 |
596.37
|
| 著者紹介 |
1976年生まれ。東京都出身。料理家。自宅にて「cha.na料理教室」を開催するほか、アウトドアユニット「noyama」としても活動。著書に「山戸家の野菜ごはん」など。 |
| 内容紹介 |
素材の味を生かす最高の調理方法であり、料理でもある「鍋料理」。しょうゆ味、しお味、みそ味、中華味&韓国味などの味別に、今までの鍋の概念をちょっと変えた鍋レシピや、〆の食べ方を紹介する。 |
目次
内容細目
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