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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1022757445 | 図書 | 576// | | 在庫 | R34A,R41 | 一般書(A) | |
| 2 |
大正 | | 5711087428 | 図書 | 576// | | 在庫 | おとなのほん20 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012631410 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
エキストラバージンの噓と真実 |
| 書名ヨミ |
エキストラ バージン ノ ウソ ト シンジツ |
| 副書名 |
スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界 |
| 副書名ヨミ |
スキャンダル ニ マミレタ オリーブ オイル ノ セカイ |
| 著者名 |
トム・ミューラー/著
実川 元子/訳
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
日経BP社
日経BPマーケティング(発売)
|
| 出版年月 |
2012.11 |
| ページ |
408p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-8222-4928-1 |
| 分類記号 |
576.175
|
| 著者紹介 |
オックスフォード大学、ハーバード大学卒。イタリアを拠点に活動する作家、ジャーナリスト。金融機関に勤務後、執筆業に専念。 |
| 内容紹介 |
エキストラバージン・オリーブオイルの大半は偽物!? オリーブオイルの表示偽装・品質偽装が業界を巣食っている実情、政官界を巻き込んだ補助金にまつわる汚職、業界への規制や調査がなおざりにされてきた歴史などを暴く。 |
目次
内容細目
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