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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1022789265 | 図書 | Bハナタ//2012 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012645451 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
いのちのレシピ (MARBLE BOOKS) |
| 書名ヨミ |
イノチ ノ レシピ |
| 副書名 |
死の淵から生還した奇跡の“食”ヒストリー |
| 副書名ヨミ |
シ ノ フチ カラ セイカン シタ キセキ ノ ショク ヒストリー |
| 叢書名 |
MARBLE BOOKS
|
| 著者名 |
花田 美奈子/著
|
| 出版者 |
マーブルトロン
三交社(発売)
|
| 出版年月 |
2012.12 |
| ページ |
208p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-87919-659-0 |
| 分類記号 |
289.1
|
| 著者紹介 |
1929年奈良県生まれ。ビアレストラン「ローゼンケラー」をプロデュース。多くのレストランの企画・経営に携わった。ハナダ式玄米菜食レストランなどを経営。著書に「毒消し料理術」など。 |
| 内容紹介 |
日本の飲食業の発展を牽引した著者がその足跡を記すともに、自身の重度の肝臓病を治癒した「からだの毒を出し、からだに毒を入れない」玄米菜食のレシピを紹介する。 |
目次
内容細目
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